ทุกสิ่งที่เคยมีชีวิตสามารถทำเป็นปุ๋ยหมักได้ ซึ่งรวมถึงขยะอาหาร สารอินทรีย์ และวัสดุต่างๆ ที่ได้จากการจัดเก็บ การเตรียม การปรุงอาหาร การจัดการ การขาย หรือการเสิร์ฟอาหาร เนื่องจากธุรกิจและผู้บริโภคให้ความสำคัญกับความยั่งยืนมากขึ้น การทำปุ๋ยหมักจึงมีบทบาทสำคัญในการลดขยะและกักเก็บคาร์บอน เมื่อเป็นเรื่องของการทำปุ๋ยหมัก สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจความแตกต่างระหว่างการทำปุ๋ยหมักที่บ้านและการทำปุ๋ยหมักในโรงงาน
การทำปุ๋ยหมักอุตสาหกรรม
การทำปุ๋ยหมักในอุตสาหกรรมเป็นกระบวนการที่มีการจัดการอย่างแข็งขันซึ่งกำหนดทั้งสภาพแวดล้อมและระยะเวลาของกระบวนการ (ในโรงงานทำปุ๋ยหมักในอุตสาหกรรม ใช้เวลาน้อยกว่า 180 วัน ซึ่งเท่ากับวัสดุธรรมชาติ เช่น ใบไม้และเศษหญ้า) ผลิตภัณฑ์ที่ทำปุ๋ยหมักได้ผ่านการรับรองได้รับการออกแบบมาเพื่อไม่ให้รบกวนกระบวนการทำปุ๋ยหมัก เมื่อจุลินทรีย์ย่อยสลายวัสดุอินทรีย์เหล่านี้และวัสดุอินทรีย์อื่นๆ ความร้อน น้ำ คาร์บอนไดออกไซด์ และชีวมวลจะถูกปล่อยออกมา และไม่มีพลาสติกเหลืออยู่เลย
การทำปุ๋ยหมักในอุตสาหกรรมเป็นกระบวนการที่มีการจัดการอย่างแข็งขัน โดยที่ปัจจัยสำคัญต่างๆ จะถูกตรวจสอบเพื่อให้แน่ใจว่าการย่อยสลายทางชีวภาพมีประสิทธิภาพและสมบูรณ์ ผู้ทำปุ๋ยหมักจะตรวจสอบค่า pH อัตราส่วนคาร์บอนและไนโตรเจน อุณหภูมิ ระดับความชื้น และอื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและคุณภาพสูงสุด และเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามกฎระเบียบ การทำปุ๋ยหมักในอุตสาหกรรมช่วยให้ย่อยสลายทางชีวภาพได้อย่างสมบูรณ์ และเป็นวิธีที่ยั่งยืนที่สุดในการกำจัดขยะอินทรีย์ เช่น เศษอาหารและขยะในสวน ประโยชน์หลักประการหนึ่งของการทำปุ๋ยหมักในอุตสาหกรรมคือ ช่วยแยกขยะอินทรีย์ เช่น เศษอาหารและเศษอาหารที่เหลือจากสวนออกจากหลุมฝังกลบ ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากขยะสีเขียวที่ไม่ได้รับการบำบัดจะเน่าเปื่อยและผลิตก๊าซมีเทน มีเทนเป็นก๊าซเรือนกระจกที่เป็นอันตรายซึ่งก่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
การทำปุ๋ยหมักที่บ้าน
การทำปุ๋ยหมักที่บ้านเป็นกระบวนการทางชีวภาพซึ่งจุลินทรีย์ แบคทีเรีย และแมลงที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติจะย่อยสลายสารอินทรีย์ เช่น ใบไม้ เศษหญ้า และเศษอาหารจากครัวบางชนิดให้กลายเป็นผลิตภัณฑ์คล้ายดินที่เรียกว่าปุ๋ยหมัก ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของการรีไซเคิล ซึ่งเป็นวิธีธรรมชาติในการคืนสารอาหารที่จำเป็นให้กับดิน การทำปุ๋ยหมักจากเศษอาหารจากครัวการทำปุ๋ยหมักที่บ้านจะช่วยให้คุณประหยัดพื้นที่ฝังกลบขยะซึ่งปกติแล้วใช้ทิ้งวัสดุเหล่านี้ และช่วยลดการปล่อยมลพิษทางอากาศจากโรงเผาขยะที่เผาขยะได้ ในความเป็นจริง หากคุณทำปุ๋ยหมักอย่างต่อเนื่อง ปริมาณขยะที่คุณผลิตก็จะลดลงได้ถึง 25% การทำปุ๋ยหมักนั้นทำได้จริง สะดวก และง่ายกว่าและประหยัดกว่าการบรรจุขยะเหล่านี้ลงในถุงแล้วนำไปฝังกลบหรือสถานีถ่ายโอน
การใช้ปุ๋ยหมักจะทำให้ดินมีอินทรียวัตถุและสารอาหารกลับคืนมาในรูปแบบที่พืชนำไปใช้ได้ง่าย อินทรียวัตถุช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดีขึ้นโดยช่วยย่อยดินเหนียวที่มีเนื้อสัมผัสดีขึ้น เพิ่มความสามารถในการกักเก็บน้ำและสารอาหารให้กับดินทราย และเพิ่มสารอาหารที่จำเป็นให้กับดิน การปรับปรุงดินเป็นขั้นตอนแรกในการปรับปรุงสุขภาพของพืช พืชที่มีสุขภาพดีจะช่วยฟอกอากาศและรักษาดิน หากคุณมีสวน สนามหญ้า พุ่มไม้ หรือแม้แต่กระถางปลูกต้นไม้ ปุ๋ยหมักก็มีประโยชน์
ความแตกต่างระหว่างการทำปุ๋ยหมักแบบอุตสาหกรรมและการทำปุ๋ยหมักที่บ้าน
การทำปุ๋ยหมักทั้งสองรูปแบบจะสร้างปุ๋ยหมักที่อุดมด้วยสารอาหารในตอนท้ายของกระบวนการ การทำปุ๋ยหมักแบบอุตสาหกรรมสามารถรักษาอุณหภูมิและเสถียรภาพของปุ๋ยหมักได้อย่างเข้มงวดยิ่งขึ้น
ในระดับที่ง่ายที่สุด การทำปุ๋ยหมักที่บ้านจะทำให้ดินมีสารอาหารอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นผลมาจากการย่อยสลายของเสียอินทรีย์ เช่น เศษอาหาร หญ้าที่ตัดแล้ว ใบไม้ และถุงชา กระบวนการนี้เกิดขึ้นเป็นระยะเวลาหลายเดือน โดยปกติแล้วจะทำในถังปุ๋ยหมักในสวนหลังบ้านหรือถังปุ๋ยหมักที่บ้าน แต่เงื่อนไขและอุณหภูมิในการทำปุ๋ยหมักที่บ้านนั้นน่าเสียดายที่ไม่สามารถย่อยสลายผลิตภัณฑ์ไบโอพลาสติก PLA ได้
นั่นคือที่มาของการทำปุ๋ยหมักแบบอุตสาหกรรม ซึ่งเป็นกระบวนการทำปุ๋ยหมักที่มีขั้นตอนหลายขั้นตอนและต้องได้รับการตรวจสอบอย่างใกล้ชิด โดยมีปริมาณน้ำ อากาศ คาร์บอน และไนโตรเจนในปริมาณที่วัดได้ การทำปุ๋ยหมักเชิงพาณิชย์มีหลายประเภท โดยแต่ละประเภทจะปรับให้เหมาะสมในแต่ละขั้นตอนของกระบวนการย่อยสลาย โดยควบคุมสภาพ เช่น การฉีกวัสดุให้มีขนาดเท่ากัน หรือควบคุมอุณหภูมิและระดับออกซิเจน มาตรการเหล่านี้จะช่วยให้วัสดุอินทรีย์ย่อยสลายได้อย่างรวดเร็วจนกลายเป็นปุ๋ยหมักคุณภาพสูงที่ปราศจากสารพิษ
นี่คือผลการทดสอบเปรียบเทียบปุ๋ยหมักอุตสาหกรรมกับปุ๋ยหมักที่บ้าน
| การทำปุ๋ยหมักอุตสาหกรรม | การทำปุ๋ยหมักที่บ้าน | |
| เวลา | 3-4เดือน (นานที่สุด: 180วัน) | 3-13เดือน(นานที่สุด:12เดือน) |
| มาตรฐาน | มาตราฐาน ISO 14855 | |
| อุณหภูมิ | 58±2℃ | 25±5℃ |
| เกณฑ์ | อัตราความเสื่อมโทรมโดยสมบูรณ์＞90%；อัตราความเสื่อมโทรมสัมพันธ์＞90% | |
อย่างไรก็ตาม การทำปุ๋ยหมักที่บ้านเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการลดขยะและคืนคาร์บอนสู่ดิน อย่างไรก็ตาม การทำปุ๋ยหมักที่บ้านขาดความสม่ำเสมอและการควบคุมเช่นเดียวกับโรงงานทำปุ๋ยหมักในอุตสาหกรรม บรรจุภัณฑ์ไบโอพลาสติก (แม้จะรวมกับขยะอาหาร) ต้องใช้ความร้อนที่สูงกว่าที่สามารถทำได้หรือคงอยู่ในสภาพแวดล้อมการทำปุ๋ยหมักที่บ้าน สำหรับการแยกเศษอาหาร ไบโอพลาสติก และสารอินทรีย์ในปริมาณมาก การทำปุ๋ยหมักในอุตสาหกรรมถือเป็นสภาพแวดล้อมที่ยั่งยืนและมีประสิทธิภาพสูงสุดเมื่อสิ้นอายุการใช้งาน
Feel free to discuss with William: williamchan@yitolibrary.com
เวลาโพสต์: 22 พ.ย. 2566