ประวัติและการประยุกต์ใช้ฟิล์มเซลโลเฟน

ผู้ที่รักการสูบซิการ์ต้องคุ้นเคยกับบรรจุภัณฑ์เซลโลเฟนในยุคแรกๆ ยกเว้นซิการ์คิวบาก่อนปี 1992 ซึ่งไม่มีกระดาษห่อหุ้ม ซิการ์ส่วนใหญ่ในปัจจุบันบรรจุในวัสดุบรรจุภัณฑ์แบบใส แต่เซลโลเฟนคืออะไรกันแน่ และทำไมจึงเป็นที่นิยม?

ในปี ค.ศ. 1910 ฌาคส์ บรันเดนเบอร์เกอร์ นักเคมีชาวสวิส ได้บุกเบิกเซลโลเฟนที่ได้มาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร และได้รับชื่อเสียงอย่างมากในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์ขนมและผลิตภัณฑ์ยาสูบ บรรจุภัณฑ์ซิการ์เซลโลเฟนชิ้นแรกถือกำเนิดขึ้นที่เมืองแทมปา รัฐฟลอริดา ในปี ค.ศ. 1927 และประเทศอื่นๆ ก็ทำตามอย่างรวดเร็ว ในคิวบา จนถึงช่วงทศวรรษ 1990 วัสดุบรรจุภัณฑ์ซิการ์ส่วนใหญ่ทำจากเซลโลเฟน การลดลงของเซลโลเฟนในปัจจุบันเกิดจากต้นทุนการผลิตที่ค่อนข้างสูงและวัสดุสังเคราะห์ที่ทำจากน้ำมันแร่ที่มีอยู่มากมาย แต่การรักษาคุณภาพของเซลโลเฟนเป็นตัวเลือกแรกสำหรับบรรจุภัณฑ์ซิการ์

กระดาษเคลือบทนความร้อนสูงกำลังกลายเป็นสิ่งประดิษฐ์ทางอาหารยุคใหม่ ก่อให้เกิดกระแสความนิยมในการปรุงอาหารด้วย “กระดาษเคลือบ” ในอุตสาหกรรมอาหารยุโรป! กระดาษเคลือบที่โปร่งใสอย่างสมบูรณ์นี้สามารถมองเห็นการเปลี่ยนแปลงของกระบวนการปรุงอาหารได้โดยตรง ช่วยให้เชฟสามารถปรับเวลาและอุณหภูมิได้อย่างทันท่วงที คงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของอาหารไว้ได้ พร้อมมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่สดชื่น!

ต้มกระดาษเคลือบด้วยความร้อนสูง! เชฟใช้กระดาษเคลือบคุณภาพสูงจากอิตาลี Carta Fata ที่สามารถทนความร้อนได้สูงถึง 230 องศาเซลเซียส และสามารถนำไปปรุงได้หลากหลายวิธี ห่อด้วยกระดาษเคลือบเพื่อปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ ขณะเดียวกันก็ยังคงความสดและคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบไว้ นับเป็นนวัตกรรมการปรุงอาหารที่ไม่ควรพลาด

เซลโลเฟน หรือที่รู้จักกันในชื่อฟิล์มเซลโลเฟน เป็นฟิล์มบางๆ ที่ผลิตด้วยวิธียึดติด โดยใช้เส้นใยธรรมชาติ เช่น เยื่อฝ้ายและเยื่อไม้เป็นวัตถุดิบ มีลักษณะใส ปลอดสารพิษ และไม่มีกลิ่น

โมเลกุลของโซ่มีคุณสมบัติซึมผ่านได้ดีเยี่ยม ช่วยให้ผลิตภัณฑ์หายใจได้เหมือนไข่ผ่านรูพรุนขนาดเล็กบนเปลือกไข่ ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างมากต่อการเก็บรักษาและการทำงานของผลิตภัณฑ์ ทนทานต่อตัวทำละลายน้ำมัน ด่าง และสารอินทรีย์ ไม่ก่อให้เกิดไฟฟ้าสถิตและไม่ดูดซับฝุ่น ผลิตจากเส้นใยธรรมชาติ สามารถดูดซับน้ำในขยะและย่อยสลายได้โดยไม่ก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม นิยมใช้เป็นกระดาษรองสินค้าและกระดาษตกแต่งบรรจุภัณฑ์ ความโปร่งใสทำให้มองเห็นภายในผลิตภัณฑ์ได้ชัดเจน นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติอื่นๆ เช่น ทนความชื้น ป้องกันการซึมผ่าน ระบายอากาศได้ดี และปิดผนึกด้วยความร้อน ช่วยปกป้องผลิตภัณฑ์ได้ดี เมื่อเทียบกับฟิล์มพลาสติกทั่วไป ฟิล์มนี้มีข้อดีคือไม่มีไฟฟ้าสถิต ป้องกันฝุ่น และบิดตัวได้ดี กระดาษแก้วมีทั้งสีขาวและสีอื่นๆ สามารถใช้เป็นเยื่อกึ่งซึมผ่านได้

เซลโลเฟนคือเซลลูโลสที่ถูกสร้างขึ้นใหม่ มีคุณสมบัติระบายอากาศที่ดีเยี่ยมระหว่างโมเลกุล ซึ่งเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการเก็บรักษาสินค้า เซลโลเฟนไม่ทนไฟแต่ทนความร้อน และสามารถทนความร้อนสูงถึง 190 องศาเซลเซียสได้โดยไม่เสียรูป เซลโลเฟนสามารถนำไปใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อฆ่าเชื้อที่อุณหภูมิสูงร่วมกับอาหารได้ นอกจากนี้ เนื่องจากวัตถุดิบเซลโลเฟนมาจากธรรมชาติ จึงสามารถย่อยสลายได้ง่าย

หรือที่รู้จักกันในชื่อเซลลูไลท์ เป็นฟิล์มเซลลูโลสที่สร้างขึ้นใหม่ มีความโปร่งใสและความมันวาวสูง มีทั้งแบบกระดาษเรียบและกระดาษแผ่น น้ำหนัก 30-60 กรัม/ตร.ม. ไม่มีสี สามารถย้อมสีได้หลากหลาย กระดาษนุ่ม โปร่งใส และเรียบเนียน ไม่มีรูพรุน ระบายอากาศได้ดี ทนน้ำมันและน้ำ มีความแข็งปานกลาง มีความแข็งแรง ทนทานต่อแรงดึง ความมันวาว และการพิมพ์ที่ดี วิธีการผลิตแตกต่างจากการผลิตกระดาษ และคล้ายกับกระบวนการผลิตไหมเทียม ใช้เยื่อไม้เคมีที่ผ่านการกลั่น α- หรือเยื่อฝ้ายที่ละลายแล้ว ซึ่งมีปริมาณเซลลูโลสสูงเป็นวัตถุดิบ ใช้เป็นวัตถุดิบในการเตรียมเซลลูโลสอัลคาไลน์โดยผ่านกระบวนการทำให้เป็นด่าง (โซเดียมไฮดรอกไซด์ 18%) การกด การบด และกระบวนการอื่นๆ หลังจากบ่มแล้ว จะมีการเติมคาร์บอนไดซัลไฟด์ลงในเซลลูโลสแซนเทตสีเหลือง ซึ่งจะถูกละลายในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เพื่อผลิตกาวเซลลูโลสสีส้ม กาวจะถูกทำให้สุกที่อุณหภูมิ 20-30 องศาเซลเซียส กรองเพื่อกำจัดสิ่งเจือปนและฟองอากาศออก แล้วจึงถูกอัดผ่านช่องว่างแคบๆ ในเครื่องดึงฟิล์ม กาวจะไหลเข้าสู่อ่างตกตะกอนของกรดซัลฟิวริกและส่วนผสมของโซเดียมซัลเฟต ก่อตัวเป็นฟิล์มบางๆ (ฟิล์มเซลลูโลสที่สร้างใหม่) จากนั้นจะถูกล้าง กำจัดซัลเฟอร์ ฟอกขาว แยกเกลือออก และปรับสภาพพลาสติก (กลีเซอรอลและเอทิลีนไกลคอล ฯลฯ) และสุดท้ายนำไปอบแห้งเพื่อผลิต ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์สินค้าต่างๆ เช่น ยา อาหาร บุหรี่ สิ่งทอ เครื่องสำอาง เครื่องมือวัด ฯลฯ

การเปลี่ยนแปลงความตึงของกระดาษแก้วมีผลต่อการยืดตัวของฟิล์มในระหว่างกระบวนการพิมพ์ ภายในช่วงความแข็งแรงที่ยอมรับได้ ความยืดตัวจะเพิ่มขึ้นตามความตึงที่เพิ่มขึ้น ซึ่งทำให้การพิมพ์สีมีความแม่นยำได้ยาก สามารถปรับความตึงได้ตามชนิดของวัสดุพิมพ์และการยืดตัวของวัสดุพิมพ์ ตัวอย่างเช่น หากความยืดตัวของฟิล์ม PE ค่อนข้างมาก ค่าความตึงควรลดลง สำหรับกระดาษ PET, OPP และฟิล์มพลาสติกอื่นๆ ที่มีอัตราการขยายตัวต่ำ สามารถเพิ่มความตึงได้อย่างเหมาะสม พื้นผิวเรียบและไม่มีรูพรุน และชั้นหมึกไม่สามารถยึดติดหรือยึดติดได้แน่นหนา หลังจากการพิมพ์สีแรกเสร็จสิ้น หมึกจากชั้นสีถัดไปอาจติดขัดได้ง่าย ทำให้ลวดลายและข้อความไม่สมบูรณ์ ส่งผลให้เกิดข้อบกพร่อง

หลังจากบรรจุสิ่งของแล้ว เซลโลเฟนสามารถป้องกันสนิม ความชื้น และมลภาวะได้ แต่เซลโลเฟนก็มีข้อเสียเช่นกัน คือ ความแข็งแรงตามยาวสูง ความแข็งแรงตามขวางต่ำ แรงฉีกขาดต่ำ และรอยแตกร้าวเล็กน้อยก็แตกได้ง่าย กระดาษแก้วมีคุณสมบัติชอบน้ำ จึงสามารถดูดซับน้ำได้ มักจะติดแน่นเมื่อโดนน้ำ และเมื่อโดนความร้อน กระดาษจะติดกันเป็นก้อนได้ง่าย เซลโลเฟนมีความโปร่งใสสูง มันวาวสูง และสีสันสดใสเป็นพิเศษหลังจากพิมพ์ภาพและข้อความ ซึ่งฟิล์มพลาสติกไม่สามารถทำได้ มีความยืดหยุ่นในการพิมพ์ที่ดี โดยไม่ต้องเคลือบสารใดๆ ก่อนพิมพ์ และกระดาษแก้วยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันไฟฟ้าสถิตย์ ซึ่งไม่ดูดซับฝุ่นได้ง่ายและหลีกเลี่ยงปัญหาการพิมพ์ เช่น ภาพและข้อความติด อย่างไรก็ตาม ความทนทานต่อความชื้นต่ำ และฟิล์มมีแนวโน้มที่จะเสียรูปเนื่องจากอุณหภูมิและความชื้น ส่งผลให้การพิมพ์ภาพและข้อความทำได้ยาก

ช็อกโกแลตทรงสี่เหลี่ยมเพียงหนึ่งเดียวในโลกได้ถือกำเนิดขึ้นอย่างเป็นทางการแล้ว คลารา ริตเตอร์ ได้เสนอให้ผลิตช็อกโกแลตชนิดที่สามารถใส่ลงในเสื้อแจ็คเก็ตกีฬาได้โดยไม่ต้องลดน้ำหนัก ข้อเสนอนี้ได้รับการยอมรับจากครอบครัวอย่างรวดเร็ว ช็อกโกแลตชนิดนี้มีชื่อว่า "Rhett's Sports Chocolate" เพราะเข้ากันได้ดีกับชุดกีฬาของผู้ชาย

ในปีพ.ศ.2482 เกิดเหตุการณ์จลาจลในเมืองวัลเดนเบิร์ก

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 ปริมาณการผลิตช็อกโกแลตค่อยๆ ลดลง และในที่สุดก็หยุดการผลิตในปีพ.ศ. 2483

ปีพ.ศ.2489 กลับมาแล้ว!

โรงงานช็อกโกแลตของ Alfred Ritter ยังคงผลิตขนมที่ไม่ใช่โกโก้ต่อไป

ในปีพ.ศ.2503 พิชิตจัตุรัสเล็กๆ ของเยอรมนีตอนใต้

อัลเฟรด ออตโต ริตเตอร์ ตัดสินใจมุ่งเน้นธุรกิจของบริษัทไปที่ช็อกโกแลตก้อน ผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย เช่น ลูกอมเทศกาล ช็อกโกแลตแท่งยาว และช็อกโกแลตรูปตัวกลวง ทยอยเลิกผลิต และประสบความสำเร็จในการสร้างแบรนด์ริตเตอร์ สปอร์ต ในขณะนั้น ช็อกโกแลตสี่เหลี่ยมแบบใหม่นี้ถูกห่อด้วยกระดาษแก้วสีช็อกโกแลต พร้อมประทับตราโลโก้ริตเตอร์ สปอร์ต ไว้อย่างเด่นชัด

ในปีพ.ศ.2513 เพชรขนาดเล็กได้ถูกแพร่กระจายไปทั่วประเทศเยอรมนี

ปีนี้ถือเป็นปีที่สำคัญสำหรับธุรกิจครอบครัวนี้ เนื่องจากเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางในหมู่ชาวเยอรมัน ริทเทอร์ สปอร์ต นำเสนอช็อกโกแลตรสโยเกิร์ตที่ไม่เคยมีมาก่อน ซึ่งเป็นช็อกโกแลตรายแรกในเยอรมนีที่มีส่วนผสมของโยเกิร์ต ขณะเดียวกัน โฆษณาทางโทรทัศน์ที่แพร่หลายไปทั่วประเทศก็ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนในเยอรมนีในยุคนั้นเช่นกัน โฆษณาที่ทันสมัย ​​สนุกสนาน และมีเอกลักษณ์นี้ ประกอบกับสโลแกนอันทรงพลังที่ว่า "ช็อกโกแลตที่สมบูรณ์แบบคือสี่เหลี่ยมจัตุรัส" ตอกย้ำความโดดเด่นของริทเทอร์ สปอร์ต

1) เซลโลเฟน

เซลโลเฟน (Cellophane) คือฟิล์มเซลลูโลสที่ผ่านกระบวนการขึ้นรูปใหม่ซึ่งมีความโปร่งใสและมันวาวสูง เดิมเรียกว่าเซลโลเฟน (cellophane) ซึ่งเป็นคำทับศัพท์จากภาษาอังกฤษว่า cellophane เป็นกระดาษชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับบรรจุภัณฑ์สินค้า ซึ่งจัดอยู่ในประเภทกระดาษบรรจุภัณฑ์ โปรดทราบว่ายังมีคำที่เรียกว่าเซลลูลอยด์ (celluloid) ซึ่งไม่ใช่กระดาษ แต่เป็นพลาสติกไนโตรเซลลูโลส (วัตถุดิบสำหรับทำลูกปิงปอง) เซลลูลอยด์เป็นคำแปลภาษาอังกฤษของเซลลูลอยด์ อย่าสับสนระหว่างสองคำนี้

โดยทั่วไปแล้วเซลโลเฟนจะมีปริมาณ 30-60 กรัม/ตารางเมตร กระดาษมีสองประเภท ได้แก่ กระดาษแผ่นเรียบและกระดาษแผ่นเรียบ โดยทั่วไปจะเป็นแผ่นบางใสไม่มีสี ไม่มีรูพรุน ระบายอากาศไม่ได้ น้ำมันไม่ซึมผ่าน และน้ำไม่ซึมผ่าน มีความแข็งในระดับหนึ่ง มีความต้านทานแรงดึงสูง มีความมันวาว และพิมพ์ได้ดี นอกจากนี้ยังสามารถย้อมได้หลายสี (เช่น แดง เหลือง เป็นต้น)

เซลโลเฟนคือเซลลูโลสที่ถูกสร้างขึ้นใหม่ ช่องว่างระหว่างโมเลกุลของเซลโลเฟนมีคุณสมบัติระบายอากาศได้ดี ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการปกป้องและถนอมสินค้า เซลโลเฟนไม่ทนไฟ แต่ทนความร้อน และสามารถทนความร้อนสูงถึง 190 องศาเซลเซียสได้โดยไม่เสียรูป เซลโลเฟนสามารถนำไปใช้ในบรรจุภัณฑ์อาหารเพื่อฆ่าเชื้อโรคที่อุณหภูมิสูงร่วมกับอาหารได้ เนื่องจากเซลโลเฟนมีแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ จึงย่อยสลายได้ง่ายและมีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยที่สุด

กระดาษแก้วที่ใช้ α- เยื่อไม้เคมีบริสุทธิ์หรือเยื่อฝ้ายที่ละลายด้วยสารละลายที่มีเซลลูโลสสูงเป็นวัตถุดิบ ส่วนเซลลูโลสอัลคาไลจะถูกเตรียมโดยกระบวนการทำให้เป็นด่าง (โซเดียมไฮดรอกไซด์ 18%) การกด การบด และกระบวนการอื่นๆ หลังจากบ่มแล้ว จะมีการเติมคาร์บอนไดซัลไฟด์เพื่อทำให้เหลืองเป็นเซลลูโลสแซนเทต ซึ่งจะถูกละลายในสารละลายโซเดียมไฮดรอกไซด์เพื่อผลิตกาวเซลลูโลสสีส้ม กาวจะถูกบ่มที่อุณหภูมิ 20-30 องศาเซลเซียส กรองเพื่อกำจัดสิ่งเจือปนและฟองอากาศ จากนั้นจึงถูกอัดผ่านช่องว่างแคบๆ ในเครื่องดึงฟิล์ม กาวจะไหลเข้าสู่อ่างตกตะกอนของกรดซัลฟิวริกและส่วนผสมของโซเดียมซัลเฟตเพื่อสร้างฟิล์มบางๆ (ฟิล์มเซลลูโลสที่สร้างใหม่) จากนั้นจะถูกล้าง กำจัดซัลเฟอร์ ฟอกขาว แยกเกลือออกจากน้ำ และปรับสภาพพลาสติก (กลีเซอรอลและเอทิลีนไกลคอล เป็นต้น) และสุดท้ายทำให้แห้งเพื่อผลิต

2) กระดาษใยแก้ว

กระดาษไฟเบอร์กลาสเป็นกระดาษอุตสาหกรรมที่นิยมใช้เป็นวัสดุกรอง วัสดุดูดซับเสียง วัสดุฉนวน วัสดุฉนวนไฟฟ้า ฯลฯ เป็นแผ่นกระดาษที่ทำจากใยแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก มีคุณสมบัติหน่วงการติดไฟสูง ทนทานต่อสารเคมีได้ดี และมีความคงตัวของขนาดที่ดี

กระดาษชนิดนี้มีความแตกต่างจากกระดาษทั่วไปอยู่บ้าง เพราะใช้ใยแก้ว 100% (ประกอบด้วยซิลิกาเป็นหลัก เส้นผ่านศูนย์กลาง 0.3-0.5 μ) ผลิตโดยตีเบาๆ เติมกาว หรือเติมเยื่อไม้เคมีลงบนเครื่องทำกระดาษใยยาวหรือเครื่องทำกระดาษใยกลม คุณยังสามารถเติมซิลิโคนหรืออะลูมินาคอลลอยด์เพื่อเพิ่มความแข็งแรงของกระดาษได้อีกด้วย

กระบวนการผลิตกระดาษใยแก้ว (หรือกระดาษกรองอากาศใยแก้ว) ค่อนข้างง่ายเมื่อเทียบกับกระบวนการผลิตกระดาษทั่วไป เนื่องจากใยแก้วไม่จำเป็นต้องตี จึงเพียงแค่กระจายตัวให้กระจายตัว และไม่จำเป็นต้องกดทับเมื่อทำสำเนา ช่วยลดขั้นตอนและประหยัดพลังงาน

ขั้นตอนกระบวนการมีดังนี้: ไฟเบอร์กลาส → การกระจาย → ถังเก็บสารละลาย → ปั๊มสารละลาย → ถังผสมเบื้องต้น → กล่องผสม → ถาดใส่ทราย → ถังล้างสารละลาย → ปั๊มสารละลาย → กล่องคงตัว → กล่องไหล → ชิ้นส่วนตาข่าย → ห้องอบแห้ง → การม้วน → การผ่าและบรรจุภัณฑ์

Cellophane fim is EN13432 industry compostable and OK home compostable , feel free to discuss via williamchan@yitolibrary.com

ฟิล์มเซลโลเฟน – บริษัท ฮุ่ยโจว อี้โต บรรจุภัณฑ์ จำกัด